Comidas Alternativas y Producción de Germinados
Propósito: Estimular la alimentación a base de germinados y complemento nutritivo preparados con diversas semillas.
Fundamentación:
Los brotes o germinados son alimentos de supervivencia para el momento coyuntural que estamos viviendo, ya que son ricos en oligoelementos, aminoácidos, Vitaminas, A,D,E,B1,B2,B3,B4,B5, y B12; necesarios para un desarrollo sano y nutritivo.
Cabe destacar, que los brotes o germinados son consumidos desde tiempos remotos, el principio fueron utilizados como medicinales para curar enfermedades y estaban presentes en las comidas de diversas culturas.
Por otra parte, las comidas alternativas es un motor cultural que realza el saber ancestral y nos sirve de sustento aprovechando diferentes rubros , semillas que son ricas en Vitaminas y minerales necesarios para el organismo.
